Ratazanas

Estas imagens foram publicadas pelo Jornal Tribuna de Macau na sua edição de anteontem. Trata-se de uma barraca situada na Avenida do Comendador Ho Yin, onde se confeccionavam refeições para fora, essencialmente para trabalhadores fabris e da construção civil. Uma inspecção dos Serviços de Saúde encontrou ali quatro ratazanas em alegre repasto, assim como muitas embalagens e utensílios de cozinha roídos. O "estabelecimento" foi fechado, claro.

Isto traz-me à mente as inúmeras tascas que há um pouco por todo o território; na sua maioria, com mau aspecto e condições de higiene mais do que duvidosas. Dizem que os clientes não ligam e as autoridades compreendem a sua "especificidade cultural", o que também não abona muito a favor dos conceitos de higiene deste nosso povo de Macau...